A diciannove anni, Tony è brillante, irrequieto e affamato di vita. Quando l’ennesimo colpo di testa lo porta nella cittadina costiera di Provincetown, si ritrova quasi per caso catapultato nel mondo caotico e adrenalinico della cucina di un ristorante locale.
Qui incontra uno chef inflessibile e severo, ma capace di profonda umanità, che lo guiderà alla scoperta di un universo completamente nuovo.
Nel corso di un’estate intensa, tra fornelli, errori, sfide e incontri, Tony muove i primi passi di un viaggio destinato a cambiare per sempre la sua vita.